Strada dei Vini D.O.C. Lison Pramaggiore

loghi istituzionali
primo piano di un grappolo di uva bianca

Biofach, Fiera del Commercio Mondiale dei Prodotti Biologici a Norimberga

BIOFACH, un vetrina per l’Italia del biologico.

Per chi opera nel settore del biologico il Biofach, Fiera del Vino Biologico, è senza ombra di dubbio l’evento principale dell’anno. Dopo l’enorme successo riscosso nell’edizione 2006, oltre 2100 espositori, 116 paesi rappresentati e quasi 40 mila visitatori, l’edizione 2007 promette un analogo boom di interesse sia per quantità di prodotti esposti che per la qualità degli stessi. Si calcola che il giro di affari si aggiri intorno a 30 miliardi di dollari e l’Italia è in primo piano, quale "Country of the year"! L’Italia si presenta quale maggiore produttore europeo di alimenti biologici, con circa il 30% della produzione, ed il Biofach può rappresentare anche un’occasione di rilancio per l’intero settore. Mentre l’esportazione dei prodotti bio non conosce crisi, è sul lato interno che rimane da lavorare ancora molto.

Al BioFach, nel corso della visita guidata ufficiale degli ospiti d’onore che avrà luogo subito dopo l’inaugurazione del salone, verranno premiati per la nona volta vini internazionali di prim’ordine da coltivazione biologica. Altri vini giudicati superiori alla media saranno inclusi in un apposito elenco dei vini consigliati con una particolare menzione (le liste sono disponibili a partire dal 20.12.06 all’indirizzo www.bioweinpreis.de). Tutti i vini vincitori saranno presentati in fiera nell’ambito di degustazioni guidate.

www.biofach.de

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