Strada dei Vini D.O.C. Lison Pramaggiore

loghi istituzionali
primo piano di un grappolo di uva bianca

La Cantina Paladin è sempre alla ricerca di collaborazioni di spessore e di momenti di sincera convivialità per far conoscere artigiani del Gusto che meritano la giusta attenzione, prodotti di nicchia da scoprire e con cui abbinare i nostri vini.

Da Tramonti di Sopra arriva sabato 28 febbraio l’appassionante storia di Roberto, titolare di Borgo Titol, incantevole agriturismo con produzione di ricotta, pecorino, formaggi freschi e stagionati di mucca e pecora, il formai dal cit, e poi salumi, come ad esempio la Pitina, presidio Slow Food.

Borgo Titol presenterà i suoi prodotti dalle 10 alle 18 con orario continuato.
A tutti gli ospiti verranno proposti con piacere il benvenuto in cantina con il Prosecco Brut Bosco del Merlo e il Franciacorta Brut CruPerdu Castello Bonomi, mentre alla specialità friulane saranno abbinati, sempre in degustazione gratuita, i vini rossi Bosco del Merlo e Paladin, in particolare il nuovo Syrah, dalle inconfondibili note speziate, interpretate con grande eleganza.

Si potrà apprezzare insieme il connubio “vini e pitina”, il simbolo di Borgo Titol.
Si tratta di una polpetta di carne affumicata, originaria della Val Tramontina, dalla storia antica e affascinante, che profuma di pepe nero spezzettato e di legno di pino mugo, rara da reperire e oramai prodotta da pochissimi allevatori e macellai delle valli del Pordenonese.

La vinoteca propone inoltre tutti i vini delle tenute della famiglia Paladin, tra cui il Prosecco Millesimato, il Salbanello, il Raboso Fiore e l’inconfondibile liquore Agricanto; i grandi cru del territorio, e le Riserve Bosco del Merlo; i Chianti Classico, Riserva e Gran Selezione della premiata Fattoria di Castelvecchi in Chianti e i prestigiosi Franciacorta di Castello Bonomi, compresi grandi format
Per info: Tel. 0422 768167

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